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La Direction Générale de la Santé (DGS) a émis une mise en garde pour les vacanciers qui ramassent des coquillages. La consommation de ces coquillages peut être source des troubles qui touchent le système digestif et peuvent aller jusqu'à troubler votre système neurologique. Ainsi, des mesures de précautions sont à prendre. Tout savoir sur les mutuelles.

Des échantillonnages réalisés sur le littoral français ont confirmé l'insalubrité de l'eau contaminée ainsi que des coquillages dans quelques zones. Cette contamination a été provoquée par drivers survenances météorologiques.
Si vous vous êtes une femme enceinte, un jeune enfant, un senior ou encore immunodéprimées, ramasser et déguster ces coquillages sont fortement déconseillé. Faites un devis mutuelle en ligne.
Ceux qui s'adonnent à la pêche à pied doivent suivre les consignes de la DGS à la lettre afin de prévenir tout problème de santé. Retrouvez ci-dessous une liste de mesure que vous devez mettre en pratique :

1. Faire le choix du site
2. Se renseigner sur la qualité des zones en contactant les autorités de la ville, la Direction des territoires et de la mer du département, la Direction départementale de la protection des populations ou de l'Agence Régionale de Santé
3. Se conformer aux prohibitions momentanées ou permanentes établies à travers les réglementations municipales ou préfectorales qui peuvent être assignées à tous les types de zones
4. Vérifier avant tout si le lieu que vous avez choisi n'est pas un égout, un port, zone de mouillage, qui sont bien évidemment déconseillé.
5. Faire la pêche aux coquillages avec vigilance :
6. Ramasser des unités qui sont vivantes et en bon état (écarter les coquillages qui ont la coquille endommagée ou ouverte et éviter surtout ceux qui dégagent une odeur suspecte)
7. Nettoyer et rafraîchir les coquillages avec l'eau de mer durant la pêche
8. Consommer les coquillages selon les principes suivants:
9. Nettoyer votre récolte avec attention
10. Garder les vivant au réfrigérateur (4°C maximum) jusqu'à la consommation et sans pour autant excéder la journée ;
11. Consommer les coquillages le même jour qu'a été effectuée la collecte
12. Peut importe la méthode et cuisson, un coquillage qui provient d'un espace contaminé n'est pas consommable car, le fait de le cuisiner n'implique pas une élimination complète des risques, en particulier ceux liés aux toxines de phytoplancton.